今、コンドミニアムや町の再開発が目覚ましいカカアコ地区。産業地帯とアートやミュージック、ファッション等ヒップなシーンとが混在するユニークなエリアでもあります。今回取材したFresh Cafeもこの一角に位置しています。普段は普通のカフェですが、毎月最終木曜日の夜開催されるファッション&アートイベントArt & Fleaの会場となっているのです。 月に一度、カフェの奥にある倉庫エリアがファッションやミュージックをフィーチャーしたお洒落な会場に変身します。
Fresh Cafeのモットーはその名の通り、全てのメニューがフレッシュであること。コーヒー1杯にしても、100%コナコーヒー豆を一杯ずつ丁寧にプレスして作っています。そして、ホームメイドクッキー、ベーグル、サンドイッチ、スープ、サラダなどローカルの食材にもこだわっています。
ちなみにLoveʼs Hawaii Creatorsのロコモデル、ティアレいち押しのメニューがこちら!フレッシュペストペンネ。冷製パスタでサラダ感覚でいただけます。ペストはもちろんホームメイド、ハワイ産のチェリートマトが彩りを添えます。フルサイズとハーフサイズが選べ、フルサイズはボリューム満点で$8.95。豆腐かチキンが選べます。ウォーターボトルとコップもキュートでお洒落。
ハワイではめずらしい夜遅くまでオープンしているカフェは、夜間ヘルシーな物が食べたいというときにもぴったりです。
ヘルシーフード・ハワイのビーガン
Peace Cafe
ローカル素材で人気レストラン
The Nook Neighborhood Bistro
カイルアのセレクトショップ
IVORY
からだを美しく見せてくれる
Canyon Beach Wear
海を感じるNEWセレクトショップ
To The Sea
アーティストLaurenピックアップ
Kailua Living
ロコモデルTiareピックアップ
turquoise
デザイナーBlairピックアップ
Lanikai General Store
デザイナーBlairピックアップ
Kailua Sailboard & Kayaks
ロコモデルTiareピックアップ
In4mation
ロコモデルTiareピックアップ
Aloha Aina Boutique
ロコモデルTiareピックアップ
Roberta Oaks
ロコモデルTiareピックアップ
La Muse
ロコモデルTiareピックアップ
moani yoga
ロコモデルTiareピックアップ
Owens & Co.
ロコモデルTiareピックアップ
BABY SOUL HAWAII
絶品ローカルチョコ
Madre Chocolate
Waikiki Beachboy at Sheraton Waikiki
オーガニックと地産地消にこだわる新レストラン:
HEAVENLY
アーティストLaurenピックアップ:
Olive Boutique
カウアイ島発祥サーフショップ
Tamba Surf Company
デザイナーKehauピックアップ
Waikiki Beachboy
モデルTiareピックアップ
Luwana
デザイナーBlairピックアップ
Pualani Honolulu
ダウンタウンエリア注目デザイナー
Florenciaさんインタビュー
フレーバー ポップコーン
Primo Popcorn
Yarn and Needlecraft Strictly Christmas
野菜中心のヘルシーメニューが充実
Fresh Cafe